À propos

Blé, riz ou papier : quelle paille durable choisir ?

Depuis l'interdiction européenne des pailles en plastique, les alternatives se sont multipliées. Mais toutes les pailles « durables » ne fonctionnent pas aussi bien derrière le bar. Voici une comparaison des trois options jetables les plus courantes.

Pailles en blé

Une paille en blé est la tige creuse de la plante de blé : récoltée, coupée à la bonne longueur et stérilisée à l'eau chaude. Sans colle, sans revêtement, sans colorant.

  • Restent rigides, même après un long moment dans la boisson
  • Sans goût
  • Adaptées aux boissons froides et chaudes
  • Couleur dorée naturelle, avec de légères variations d'une paille à l'autre
  • Diamètre de 3 à 5 mm, en 15, 20 et 23 cm

Pailles en riz

Les pailles en riz sont fabriquées à partir de riz, d'amidon de maïs et de colorant alimentaire naturel. La pâte est moulée à haute température, coupée et stérilisée.

  • Aspect net et uniforme (noir chez nous)
  • Sans goût
  • Diamètre plus large : 6 mm, ou 8 mm pour la version Jumbo
  • Idéales pour les cocktails et les smoothies
  • Ne conviennent pas aux boissons chaudes

Pailles en papier

Les pailles en papier sont l'alternative au plastique la plus connue, mais aussi la plus critiquée. Elles sont composées de couches de papier collées entre elles.

  • Ramollissent après un moment dans le verre
  • Peuvent donner un goût de papier
  • Une étude belge de l'Université d'Anvers (2023) a détecté des PFAS dans 18 des 20 marques de pailles en papier testées

Combien ça coûte ?

Les pailles en blé sont nettement plus avantageuses. Dans les grands conditionnements de notre boutique en ligne, vous payez environ 2 centimes par paille en blé, contre 5 à 7 centimes par paille en riz : le riz coûte donc environ 2,5 à 3 fois plus cher. Les pailles en riz sont toutefois soumises à une TVA de 6 %, contre 21 % pour le blé. Les entreprises établies dans un autre pays de l'UE avec un numéro de TVA valide ne paient pas de TVA belge (autoliquidation). Consultez les prix actuels pour le blé et le riz.

En résumé

BléRizPapier
Ne ramollit pasOuiOuiNon
Sans goûtOuiOuiPas toujours
Boissons chaudesOuiNonLimité
Sans colle ni revêtementOuiOuiNon
Prix par paille (grand conditionnement)± 0,02 €± 0,05 à 0,07 €n.a. (hors gamme)
Idéale pourUsage polyvalent, boissons chaudesCocktails, smoothies, look épuré-

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Trois frères et une idée

Pendant le premier « été Covid », nous étions tous les trois en train de boire un cocktail sur l'une de nos terrasses préférées, en plein cœur d'Anvers. Nous, ce sont Lohengrin, Oberon et Lancelot De Deurwaerder. Très vite, notre boisson a perdu de sa saveur, à cause d'une paille en papier dans notre verre. Quand nous en avons parlé au patron, la réponse était claire :

« Pour l'instant, je ne peux rien vous proposer d'autre. Tout est soit pas 100 % naturel, soit très cher, soit peu hygiénique, soit peu pratique… »

C'est à ce moment qu'est née l'idée : des pailles 100 % naturelles et biodégradables qui répondent vraiment aux exigences d'utilisation d'aujourd'hui.

Groene cocktailrietjes gemaakt van rijst. 100% natuurlijk voor longdrinks, gin-tonic, aperitief etc. Ook transparante cocktailrietjes beschikbaar.

Plus qu'une entreprise

Chaque année, 5 à 13 millions de tonnes de plastique finissent en moyenne dans les océans, avec de lourdes conséquences pour la vie marine, la santé et le climat. Avec Strooikes, nous voulons apporter notre contribution de trois manières :

  1. Proposer des produits 100 % naturels et biodégradables
  2. Miser sur une chaîne de valeur zéro déchet et écologique
  3. Organiser et soutenir nous-mêmes des projets de durabilité

Curieux de découvrir les projets concrets que nous soutenons, comme notre collaboration avec Natuurpunt Vlaanderen ou notre contribution à une ville plus propre ? Rendez-vous dans nos questions fréquentes.